白内障是一种常见的眼病，主要表现为视力模糊、光线不明显等症状。以下是一些可以帮助缓解白内障症状的食疗方法：

1. 维生素C：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而改善眼部组织的健康。因此，适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、红辣椒、花椰菜等，可以帮助缓解白内障症状。

2. 牛奶：牛奶中含有丰富的钙质和维生素D，这对于眼部健康非常重要。因此，适量饮用牛奶可以有效地缓解白内障症状。

3. 绿茶：绿茶中含有多种抗氧化物质，如茶多酚等，具有抗氧化作用。适量饮用绿茶可以减轻眼部疲劳和刺激。

4. 海藻类食品：海藻类食品富含碘元素，对于治疗白内障非常有益。例如紫菜、海带等。

5. 燕麦片：燕麦片富含膳食纤维和维生素B群，可以帮助消化系统正常运转，同时也能够缓解眼部疲劳和干涩。

需要注意的是，以上食疗方法仅供参考，如果您有任何疑问或者需要更详细的指导，请咨询专业医生或营养师。