披萨有各种口味，备受孩子们的喜爱。如果能在家里自制披萨，不仅更健康，而且食材的选择也更加卫生。只需准备一些面粉、鸡蛋和芝士等简单的配料，就可以制作美味的披萨。然而，对于肠胃炎患者来说，是否可以吃披萨呢？

在肠胃炎急性发作期间，最好不要食用披萨。因为披萨通常含有较高的热量和脂肪，这些成分不易被肠胃消化和吸收，还可能增加胃肠道的负担，对肠胃炎的康复无益。肠胃炎患者在急性发作期应选择一些流质食物，例如米汤、稀饭和面条等。辛辣、不卫生和油腻等难以消化和吸收的食物也应避免摄入。此外，要注意休息，并保持腹部的保暖。如果患者出现严重的呕吐和腹泻症状，应多饮用淡盐水和温开水，以补充因呕吐和腹泻而导致的水分和电解质流失。在必要时，可以口服益生菌或接受静脉注射抗生素，以调节肠道菌群。

此外，披萨的热量较高，长期过量食用并不推荐。无论是哪种食品，长期过量摄入都可能导致身体营养不均衡。适当食用水果、蔬菜和粗粮等有助于保持营养均衡，尤其对于儿童的生长发育至关重要。

总之，肠胃炎患者平时需要注意避免摄入高热量和高油脂的食物。希望这个回答对您有所帮助！