11岁的健康儿童通常具有特定的身高和体重标准。男孩的平均身高为145厘米，正常范围在140至150厘米之间，低于137厘米则被视为身材较矮小。而11岁女孩的平均身高为146厘米，正常范围在142至151厘米之间，低于138厘米则属于身材较矮小的范围。值得注意的是，孩子的身高会随着年龄逐渐增长，但每个孩子的生长速度可能各不相同，因此平时需要确保膳食均衡，多摄取新鲜水果、蔬菜，以及必要的维生素和微量元素。

此外，11岁孩子的标准体重也有特定范围。男孩的平均体重为37千克，正常范围在33至43千克之间，低于30千克被视为营养不良。女孩的平均体重为36千克，正常范围在32至41千克之间，低于28千克则表示营养不良。

要促进11岁孩子的身高增长，可以考虑以下食物：

1. 鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质，对健康成长非常有益。

2. 牛奶：牛奶富含骨骼生长所需的钙。

3. 菠菜：菠菜富含铁和钙，有助于身体的发育。每天摄取100克菠菜可以满足生长所需。

4. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A，有助于蛋白质合成，对儿童成长有益。

5. 沙丁鱼：沙丁鱼富含蛋白质和易于吸收的钙，有助于促进身材的增长。此外，也可以选择鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼以及富含钙和磷的食物来补充营养。