材料准备：

1. 鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，直至鸡蛋绞碎。

2. 西红柿：将清洗干净的西红柿切成块状。

3. 火腿：将火腿切成片状。

4. 青菜：准备适量的青菜，以增添美味。

步骤：

1. 加热锅中适量的食用油，等油变热后，倒入鸡蛋，进行煎炒，直至鸡蛋煎熟。

2. 切碎煎好的鸡蛋，将其取出备用。

3. 在同一锅中，加入青菜，不断翻炒，同时加入盐等调味品。

4. 当青菜基本炒熟后，加入切好的西红柿，继续翻炒，直至西红柿出汁。

5. 加入适量的凉水，将水烧开。

6. 一旦水开了，加入煎好的鸡蛋和火腿，再加入适量的面条。

7. 继续烹饪，直至面条煮熟即可，然后即可享用。