鳖，学名甲鱼，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，其甲壳边缘呈柔软的状裙边，颜色呈墨绿。尽管甲鱼在餐桌上被视为滋补佳品，但也存在一些需要注意的禁忌。今天，我们将探讨甲鱼的益处和作用，以及需要遵守的禁忌。

甲鱼的益处和作用：

1. 降低血压和血脂：甲鱼富含亚油酸，有助于减轻胆固醇沉积，预防动脉硬化，对高血压和冠心病患者有益。

2. 抗癌和抑制癌症：甲鱼肉及其提取物可以有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于处理放疗和化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少等情况。

3. 促进养颜和护肤：龟板胶含有大分子胶原蛋白质，提供皮肤所需的各种氨基酸，有助于美容健康。需要谨慎使用，因为它是中药，应该由医生根据具体情况决定是否使用。

4. 补充虚弱和壮阳：甲鱼有补助虚弱、增强阳气和大补阴虚之不足的作用，对于肺结核、贫血和体质虚弱等情况有一定的辅助疗效。

5. 增强免疫力：甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜和维生素D等营养素，有助于增强免疫系统功能，调节内分泌功能，对提高母乳质量、增强婴儿免疫力和智力有益。

6. 预防贫血：甲鱼富含铁元素，有助于促进造血功能，对于肺结核、贫血和体质虚弱等患者有一定的辅助疗效。

甲鱼的禁忌：

1. 不适宜的人群：甲鱼味道油腻，长期食用可能导致消化不良，食欲不振，减弱消化功能。孕妇、产后虚寒、脾胃虚弱和腹泻的人不宜食用。患有慢性肠炎、慢性痢疾和慢性腹泻的人也应避免。肝炎患者食用可能加重肝脏负担，严重时可能导致肝昏迷，因此应少量食用。

2. 不宜与一些食物一同食用：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝和蟹一同食用。不应食用死亡或变质的甲鱼，煎过的甲鱼也失去了药用价值。此外，生甲鱼的血和胆汁与酒一同食用可能导致中毒或严重贫血。

以上是关于甲鱼的益处、作用和禁忌的介绍，希望对您有所帮助。