炎热的夏季是所有疾病的高发期，特别是食道癌，资料显示，食道癌已经位居肿瘤死亡的第四位。那么夏季哪些原因易诱发食道癌呢？

一、常吃烤肉

最新研究发现，大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。专家表示，肉食一旦烤焦就容易产生致癌物，所以炖肉比烤肉更好。

专家认为，高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率。

二、只爱吃肉食

无肉不欢的人，很容易发生便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠癌危险。专家表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠癌危险。

三、爱喝滚烫的饮品

一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料会增加食管癌危险。专家指出，“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，可能诱发癌症。

四、爱用塑料盛食物

研究发现，食物塑料包装及塑料容器中的双酚A(BPA)会增加妇女乳腺癌危险。

五、长时间打手机

今年早期，世界卫生组织承认手机致癌危险犹如汽车尾气，可能导致恶性脑部肿瘤。建议更多地使用耳机、免提通话或者发短信代替煲电话粥。

六、大量食用含激素肉食

研究发现，长期大量食用养殖过程中使用激素的家禽等肉食，可能会增加人体雌激素水平，进而导致乳腺癌危险增加。

七、疾病与病毒

英国“卵巢癌行动组织”专家萨拉布莱克里奇博士表示，患有子宫内膜异位症的妇女，其卵巢癌危险更高。29岁之前发生卵巢囊肿的女性，卵巢癌危险也更大。

八、长期接受激素替代疗法

专家表示，激素替代疗法是治疗更年期综合征的有效短期疗法。短时间不会增加癌症危险，长期使用的危险性还存在争议