冬季的气温骤降，正是喝汤养身的好时机。你了解有哪些适合冬季的滋补养生汤吗？让我们一起来探讨八款美味的冬季养生汤。

一、皇宫菜肉丝汤

所需材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。

做法：首先将姜切成丝，皇宫菜切段，肉丝拌入1/4茶匙盐和太白粉，等水烧开后加入姜丝和皇宫菜，再加入肉丝，最后调味盐、胡椒粉、麻油，即可享用。

二、菌菇蔬菜汤

所需材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。

做法：1. 将玉米切段，浸泡并冲洗干净各种菌菇，清洗芹菜叶。

2. 去除香菇根部并切块。

3. 煮锅中加水，放入玉米、金针菇、香菇，小火煮20分钟后，加盐和芹菜叶即可。

注意：提倡少油、少盐、少糖的健康饮食，这道汤无添加油和糖，适合降脂饮食。

三、栗子核桃莲藕汤

所需材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10颗红枣。

做法：首先将所有原料洗净，将莲藕切成大块，去掉红枣核和莲子芯。将所有原料加入锅中，加入适量清水和陈皮。等水开后，大火煮20分钟，然后转小火，再煮约1小时即可。

四、脆柿子鸡汤

所需材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少量九层塔、1000cc水。

做法：先洗净脆柿子，切成片状。将鸡腿切块，用开水川烫去血水。然后将脆柿子、鸡腿、枸杞、红枣和米酒放入锅中，炖煮至电锅跳起，最后加入盐和九层塔调味即可。

五、番茄木耳豆腐汤

所需材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。

做法：1. 洗净番茄，去核并切块，将木耳浸泡后冲洗干净，切成小块，将嫩板豆腐切粒，用开水煮2分钟后捞起。

2. 热锅加入一汤匙油，爆香姜，加入番茄翻炒，加入4杯上汤煮开，然后加入木耳和嫩板豆腐，煮10分钟，最后加入盐和胡椒粉即可。

六、黄芪牛肉汤

中医认为，人体的“气”具有调节体温和控制毛孔开合的功能。因此，当身体气虚时，体温调节能力下降，容易感到寒冷，容易出虚汗。

出汗时如果受到冷风吹袭，更容易感冒，康复时间也会更长。这款汤中的黄芪可以补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的作用，而牛肉有补中益气、强健筋骨的功效。

做法：将黄芪和党参各12克洗净，放入双层纱布袋中封好。将牛肉洗净切块，去除血水，与中药包、姜和葱一起用大火煮开，撇去浮沫。最后加入少量盐和胡椒粉即可。

七、干姜肉桂羊肉汤

羊肉富含营养，对贫血、气血两虚等虚寒病症有益。干姜是生姜烘干后的制品，具有温暖脾胃的作用。如果你感觉阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不