尿酸521是指尿酸水平达到521μmol/L。尽管尿酸水平达到521μmol/L，并不一定表示情况严重。

通常情况下，正常成年男性的尿酸水平不超过420μmol/L，女性则不超过360μmol/L。因此，尿酸水平达到521μmol/L已经明显超过正常范围。然而，如果这种情况只是暂时的，并不一定具备严重性。可能是因为在进行尿酸检测前，患者摄入了大量的动物肝脏或海鲜等食物。在这种情况下，患者可能没有明显的临床症状。经过一段时间的代谢，大多数情况下尿酸水平可以恢复正常。

然而，如果经过一段时间后再次检查尿酸水平仍然超过正常范围，那就可能比较严重了。此时，患者可能会出现一些明显的不适症状，例如关节红肿、发热和疼痛等。这种情况往往被诊断为高尿酸血症，严重影响患者的正常工作和生活。

对于患有高尿酸血症的患者，建议及时进行检查和治疗。在治疗期间，需要控制饮食，避免摄入高嘌呤食物，并且加强保暖，改善关节不适感。这些措施有助于控制尿酸水平和缓解症状。