维生素B6的功能多方面：

1. 促进心血管健康：维生素B6有助于加速甲硫氨酸在血液中的代谢，减少其在血管壁上的凝结，从而降低心血管疾病的风险。

2. 增强免疫力：维生素B6能够促进淋巴细胞的发育和成熟，使身体生成更多的抗体，有助于维持免疫系统的正常功能，降低患病几率。

3. 口角炎治疗：维生素B6对口角炎的治疗效果良好，因为维生素B6缺乏通常与口角炎的发生相关。口服维生素B6可能对口角炎患者有帮助。

4. 促进代谢平衡：维生素B6在机体的代谢过程中发挥作用，特别是在脂肪和蛋白质代谢中。长期缺乏维生素B6可能导致脂肪和蛋白质代谢紊乱，容易导致代谢问题。因此，维生素B6对维持代谢平衡至关重要。