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刘爱华
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知识库 冬季进补的四大禁忌
冬季进补的四大禁忌
发布时间:2023-11-08
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即将迎来二十四节气中的立冬,标志着冬季的开始。进入冬天,也意味着进补的时节。然而,在冬季进补时,有四大禁忌需要谨记。

一、忌无病进补

无病进补不仅会增加开支,还可能对身体造成伤害。例如,过量服用鱼肝油会引起中毒,长期大量摄入葡萄糖会导致发胖。此外,任何补药都不宜过量使用,否则都会有害处。

二、忌盲目食狗肉

对于一些体质虚弱或患有关节炎等疾病的人,在严冬时多食用一些狗肉是有益的。但是不宜盲目食用,以免食用了狂犬肉导致患上狂犬病。另外,吃狗肉后不要喝茶,因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会产生一种物质,具有收敛作用,可能导致肠蠕动减弱,引起大便中的水分减少,使得有毒物质和致癌物质在肠内停留时间过长,容易被人体吸收。

三、忌慕名进补

并非所有人都适合喝鸡汤,无论是炖鸡汤还是药材熬制的鸡汤,它的营养物质主要来自于鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解出的少量水溶性小分子,其中蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大多属于饱和脂肪酸。因此,以下几类病人不宜喝鸡汤:

1. 胆道疾病患者,特别是胆囊炎和胆结石症患者,不宜多喝鸡汤。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

2. 胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤具有刺激胃酸分泌的作用。患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人一般不宜喝鸡汤。

3. 肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤中含有一些小分子蛋白质,而患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,多喝鸡汤会导致高氮质血症,加重病情。

四、忌虚实不分

中医的治疗原则是"虚者补之"。对于虚弱的身体,应该进行适度的补养。而不虚弱的身体,则应保持正常饮食即可。同时,要分清补品的性能和适用范围,确保选择适合自己的补品。根据不同的体质,补品也有所不同:

1. 气虚症:常见症状有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。对于气虚,可以选择人参、蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

2. 血虚症:常见症状有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。对于血虚,可以选择补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。

3. 阴虚症:常见症状有潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。对于阴虚,可以选择大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

4. 阳虚症:常见症状有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。对于阳虚,可以选择金匮肾气丸、


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