将猪肉浸泡在水中30分钟，以去除血水。

在锅中加入水、洋葱、蒜、生姜和胡椒，用大火煮沸。

一旦水沸腾，将猪肉、咖啡粉和料酒放入锅中。

用中火煮沸，煮40至50分钟，直到猪肉完全熟透。

最后将猪肉切成易于入口的小块，并加入一些辣白菜等配料，即可享用。