杜仲的食用方法与药膳疗法

杜仲是一种具有丰富药用价值的中草药，其食用方法和药膳疗法可以帮助治疗一系列健康问题。以下是几种不同的食用方法和药膳疗法，适用于不同的健康需求。

杜仲的食用方法：

1. 杜仲药酒治高血压：

将35克的杜仲切碎，加入500毫升白酒中，浸泡3天后过滤取药酒。每次服用5毫升，一天3次，用水冲服。这种方法有助于治疗高血压。

2. 杜仲煎汤预防流产：

将杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克，加水煎煮，分3次服用。这个配方有助于胎动不安，预防流产。

3. 杜仲黄酒治腰背酸痛：

炒杜仲35克，切碎，浸泡于500毫升黄酒中，一星期后每日3次，每次2-3匙。这个方法可缓解因劳累或久坐而引起的腰背酸痛。

4. 杜仲川木香煎剂治腰痛：

炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服。这个配方有助于缓解腰痛。

5. 杜仲药丸治小便余沥与阴囊湿痒：

炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒车前子25克，炒山茱萸肉150克，研成末，制成丸剂，每天早晨取25粒，用白开水送服。这个药丸有助于治疗小便余沥和阴囊湿痒。

杜仲药膳：

1. 杜仲煨猪腰：

杜仲10克，猪肾1个。将猪肾剖开，去筋膜洗净，用花椒和盐淹渍；将杜仲研末装入猪肾中，用荷叶包裹，煨熟食用。这个药膳有补肝肾、强腰止痛的功效，适用于肾虚腰痛或肝肾不足引起的耳鸣眩晕和腰膝酸软。

2. 杜仲寄生茶：

杜仲、桑寄生各等分，研成粗末。每次10克，用沸水冲泡饮用。这个药膳有助于补肝肾，降血压，适用于高血压并伴有肝肾虚弱、耳鸣眩晕和腰膝酸软的情况。

3. 杜仲爆羊肾：

杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。将杜仲和五味子加水煎取浓汁，羊肾剖开去筋膜洗净，切成小块腰花，加入前汁和芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，加入盐、姜、葱等调味。这个药膳以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精，适用于肾虚腰痛和遗精尿频的情况。

杜仲的功效与作用：

1. 降压作用：

经临床证实，杜仲具有降压作用。现代药理研究发现，杜仲能够通过“双向调节”功能对血压进行化学降压，对高血压和低血压患者均有益处。

2. 抗肿瘤作用：

现代药理实验证实杜仲具有抗癌和抑癌作用，其中木脂素、苯丙素和环烯醚菇类化合物是其有效成分。

3. 补肾、增强免疫：

杜仲水煎液可以增强机体免疫功能，促进肝糖原堆积，对血中嗜酸性粒细胞和淋巴细胞有调节作用，对肾上腺皮质功能具有兴奋作用，有助于补肾。

4. 抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化：

杜仲叶具有抗肌肉和骨骼老化的功能，可作为空间保健品。此外，它含有特殊成分可以促进皮肤、