花生米是花生壳去除后的花生仁，实际上是花生的种子，整个植物称为果实或荚果，尽管通常我们仍然称之为花生米。那么，花生米究竟有哪些功效和作用呢？让我们一同来了解一下。

花生米的益处

1. 促进肠道健康

花生米富含高脂肪，具有润肠作用，在一定程度上有助于预防便秘。然而，不宜过量食用，否则可能引发腹泻。

2. 增进智力

花生富含十多种人体必需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，对提高儿童的智力、促进细胞发育以及提高大脑记忆力都有显著帮助。儿童适量食用花生有助于促进脑力发展，而老年人适当食用可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。

3. 皮肤保养

花生米中含有丰富的锌，有助于维护脑功能、增强记忆力。此外，丰富的维生素E有益于滋润皮肤、抗衰老，保持年轻肌肤。

4. 促进身体生长

花生米富含钙元素和锌元素等营养成分，食用可促进身体生长，对大脑健康也有益。

5. 预防贫血

花生米的红皮富含补血成分，同时含有丰富的维生素K，具有止血效果。研究还表明维生素K对治疗多种血液疾病有积极作用。

6. 营养补充

每100克花生米含有560千卡的能量，富含脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质，可有效补充营养。

7. 促进乳汁分泌

花生富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性有助于刺激乳汁分泌。此外，产后食用花生还有滋补气血、养血通乳的作用。

通过阅读上述内容，相信您已经对花生米的功效和作用有了更深入的了解。希望这些信息对您有所帮助。