脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康。近年来，脂肪肝的患病率逐渐上升，已成为继高血压、心脑血管疾病、糖尿病之后又一“富贵病”，也是日常体检最常发现的病种之一，而30—40岁的城市白领更成为脂肪肝“光顾”的重点人群，被查出的比例已达20%以上，而且有低龄化的趋向。

其实，脂肪肝重在预防。医学专家说：“很多情况下，脂肪肝是一种不良生活习惯导致的疾病，因此防治时需要饮食、运动、药物‘三管齐下’。”

脂肪肝饮食讲究“三原则”。清淡，搭配和定时定量。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜，并且尽量只摄取植物性脂肪，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时限制胆固醇的摄入量，尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。要注意荤素搭配，同时还要把三大营养素合理地搭配起来，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。上班族有的不吃早餐，有的为了加班“省”了晚饭，把夜宵当晚饭吃，还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈，必须纠正。

如果说调整饮食是控制脂肪的“来源”，积极锻炼则是为脂肪提供“去路”。运动一定要掌握好度，循序渐进，运动量过小起不到锻炼的效果，过大则会对健康造成损害，尤其是合并某些慢性疾病或者身体虚弱的人士。中等强度的有氧运动最为适合，它是消耗脂肪的基础，包括爬楼梯、中速步行(每分钟120步左右)、慢跑、骑自行车、跳舞和打羽毛球等，每天的有氧健身运动应在30分钟左右。且“贵在坚持”，每周要坚持锻炼三到五天，每次持续二十到三十分钟。

药物辅助治疗要合理，目前临床上尚无专门针对脂肪肝的药物。要提醒的是，脂肪肝的治疗以非药物为主，改变生活习惯是关键，药物仅是辅助。现在治疗脂肪肝的一线药物是多烯磷脂酰胆碱。此外，治疗脂肪肝的常用药物还有抗氧化类药物以及维生素E、氨基酸制剂等。对有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏损害。

温馨提示：要多了解脂肪肝的预防知识，提高保健意识，通过定期体检等行为干预，可预防或减少发病率。以免影响身体健康!