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知识库 适合夏天喝的消食开胃汤 夏天喝什么汤消食开胃
适合夏天喝的消食开胃汤 夏天喝什么汤消食开胃
发布时间:2023-11-21
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经过立夏后,气温不断上升,这种酷热天气往往抑制了人们的食欲,而长时间食用冷饮和过度使用空调对身体也有害。在这种情况下,喝汤成为最明智的选择。那么,夏天适合喝哪些汤呢?接下来,我们将介绍几款夏季消食开胃的汤品。

**夏季消食开胃汤**

**1. 白萝卜橄榄排骨汤**

- 材料:白萝卜500克,鲜橄榄150克,猪排骨(去除肥肉)150克,生姜两三片。

- 制作:将白萝卜去皮洗净,切成粗块。将排骨洗净切成小段,然后与洗净的橄榄和生姜片一同放入锅中,煮2小时,调味后食用。

- 功效:这款汤有助于促进消化,清热解渴,缓解不适感。适用于消化不良和喉咙干燥的情况。

**2. 冬瓜陈肾猪骨汤**

- 材料:冬瓜750克,陈肾半个,扁豆和薏米适量。

- 制作:将冬瓜切成大块,陈肾稍微浸泡,扁豆和薏米洗净备用。将猪骨烫水后,将所有材料一起煮1个半小时,加盐调味后食用。

- 功效:这款汤有助于开胃消食、利尿去肿胀、缓解疲劳。适用于脾虚食欲不振的人。

**3. 莲藕百合汤**

- 制作:将百合、莲藕和梨洗净并切成块,将枸杞洗净备用。将莲藕煮沸5分钟,然后加入百合和梨子,再煮10分钟。最后,将汤冷却至80度,加入少量蜂蜜后即可食用。

- 功效:莲藕有助于清热解暑,制成的藕粉具有消食开胃、滋补虚弱的效果。在古代,藕粉曾被认为是珍贵的御膳之一。

**4. 冬瓜扁豆水**

- 材料:冬瓜500克,炒白扁豆20克,生苡仁15克。

- 制作:将冬瓜连皮切成小块,与扁豆和苡仁一同加水煮2小时。如需增强清热解暑的效果,可以加入半块新鲜荷叶。

- 功效:这款汤有助于清热解暑、健脾利湿。适用于口干、食欲不振的情况。

**5. 西洋参荷叶鸭汤**

- 材料:西洋参10克,鲜荷叶一片,鸭肉250克,少许食盐。

- 制作:将西洋参洗净,荷叶撕成四块。将鸭肉放入锅中,加适量清水,煮沸后去除浮沫,加入西洋参,文火煮至鸭肉熟透后,再加入鲜荷叶和食盐,再煮2-3分钟即可。

- 功效:这款汤有益气生津、清热解渴、促进食欲的作用。适用于夏季炎热导致体力不济的人。

希望这些夏季汤品的介绍能帮助您保持健康,祝愿您度过一个愉快的夏天。


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