糖尿病患者可以食用苦瓜。苦瓜是一种日常生活中常见的水果，味道苦涩，但具有清热解毒、清肝明目、润肠通便的功效。同时，苦瓜含有一些类似胰岛素的物质，因此在一定程度上具有降糖作用。

根据中医的观点，苦瓜对胃阴虚型消渴证的糖尿病患者尤为适宜。消渴病在中医上等同于目前所指的糖尿病。然而，糖尿病患者在食用苦瓜时仍需注意一些事项，不能完全依赖苦瓜来控制血糖，也不应停止或减少使用降低血糖的药物。

除了食用苦瓜，糖尿病患者还应该注意以下几个方面的饮食控制：每天严格控制定时、定量进食主食，适当增加蔬菜、水果等健康食品的摄入。在饭后适量进行运动，如散步、慢跑、太极拳、游泳等，这有助于降低餐后血糖水平。

对于糖尿病患者，血糖控制至关重要，如果血糖持续较高，应及时就医，在医生的指导下采取有效的降低血糖治疗方案，包括口服药物或胰岛素治疗，并且要遵循医生的规范治疗建议。

最后，糖尿病患者还应注意食物搭配，避免过多食用甜食。如果出现不良症状，应及时就医接受治疗。希望这些信息对您有所帮助！