老年人低白蛋白的情况，可以通过食物和药物两种途径进行补充。例如，可以选择硫酸亚铁颗粒和输入人体蛋白等药物，或在日常饮食中增加一些含有重要蛋白质的食物，以缓解由于营养不良引起的低白蛋白状况。

　　一、食物

　　老年人低白蛋白通常是由于营养摄入不足造成的，因此在日常生活中可以通过摄入一些蛋类、瘦肉类和奶制品等食物来补充人体血浆中重要的蛋白质，从而缓解营养不良引起的低白蛋白情况。

　　二、药物

　　1、硫酸亚铁颗粒

　　尽管食物可以缓解疾病的发生，但对于老年人低白蛋白的情况而言，仅依靠食物并不能达到治疗效果。因此，可以选择药物治疗的方式，如在医生的指导下使用硫酸亚铁颗粒和维生素C片等药物，有效缓解低白蛋白的症状。

　　2、输入人体蛋白

　　对于严重低白蛋白并伴有水肿的情况，仅依靠药物可能无法缓解。此时，可以在医生的指导下选择输入人体蛋白和其他方法进行改善。

　　除了上述方法，在医生的指导下，还可以选择葡萄糖酸钙和碳酸D3片等药物来缓解低白蛋白的情况。