王翠玲
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为啥会亚硝酸盐中毒？
发布时间：2023-09-11
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我姑姑今年32岁。几天前，她发现亚硝酸盐中毒。听说硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于天然土壤和水中。有些植物也含有硝酸盐，不同品种含量不同，如青菜中的甜菜、生菜、菠菜、芹菜、萝卜等。想问问医生中毒是饮食原因吗？
亚硝酸盐中毒一般是误食亚硝酸盐引起的。腌制的咸菜、肉类、变质的蔬菜、不干净的井水，都含有大量的亚硝酸盐。经常吃的野菜如野芥菜、灰菜等也含有亚硝酸盐。如果一次性大量食用这些食物，或者长期多次食用，就会导致亚硝酸盐中毒。
你好，从医学角度来说，亚硝酸盐中毒主要是患者误食亚硝酸盐所致。中毒潜伏期相对较短。一般进食后十分钟或1 ~ 3小时会以发绀为主要症状。严重者还会出现心律失常、昏迷、惊厥等。建议患者在医生的指导下进行氧疗。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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