夏季如何选择适合的汤品来降温解暑是许多人关心的问题。尽管酷暑时节人们喜欢饮用冷饮以降温，但事实上，这并非解暑的最佳选择。在夏天，适宜多喝温热的汤品，它有利于促进排汗，不仅能缓解暑热，还能降低体温，对身体健康有益。那么在夏季，我们该选择哪些汤品来养生呢？以下列举了七款最佳选择的养生汤。

首选汤品是鲜荷叶绿豆百合汤。这款汤清新甜美，具有清热解暑、益气的功效，特别适合用于辅助治疗小儿夏季热症。准备材料：鲜荷叶200克、绿豆100克、百合50克、适量冰糖。制作方法：将荷叶切碎，将绿豆和百合泡水。将荷叶放入瓦煲中，加入大约2000毫升清水（约8碗水量），用武火煮沸后转小火煮约15分钟，去除荷叶、绿豆和百合，继续煮约半小时，加入冰糖，稍微煮沸即可。

其次是冬瓜豆腐排骨汤。这款汤有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的作用，同时富含钙和蛋白质。汤味清淡，适合夏季食用。准备材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。制作方法：将排骨切小段，冬瓜和豆腐切块。将葱切段、姜切片。将排骨放入锅中，加入一勺料酒和两片姜片，煮沸后焯去血沫。将焯好的排骨洗净，放入锅中，加入凉水、葱段、姜片。大火煮沸后转中小火煮1小时，然后加入冬瓜，煮20分钟后加入豆腐。再煮20分钟，加入一勺料酒、一勺盐（根据口味），少许白胡椒粉和香油，即可食用。

接下来是苦瓜黄豆排骨汤。苦瓜具有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效，黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，能促进新陈代谢，同时富含磷元素，有助于调节大脑神经，增强智力。排骨不仅富含营养，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。准备材料：排骨250克、姜、黄豆200克（提前浸泡一晚）、苦瓜600克。制作方法：将排骨、姜、黄豆放入瓦煲中，加入约1300毫升清水，加入少许食醋。先用大火煮沸，然后转小火煲40分钟，加入切成段的苦瓜（600克）炖20分钟左右直至熟透，最后加入少许食盐即可。

第四款是海带鸭子汤。据《本草纲目》记载，鸭肉有补虚劳、清热利湿、利尿消肿、滋养脏腑、退疮肿、定惊痫等功效。在夏季，制作海带鸭汤等，既能补充因过度消耗而失去的营养，又能消除暑热带来的不适。此处推荐海带老鸭汤。准备材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10个，姜一块，枸杞一把。制作方法：将老鸭清理干净，切成大块；海带洗净切片，捣碎姜备用。将鸭块放入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后，倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。如果使用砂锅炖制，需要炖3-4小时。

另外一款是花生木瓜排骨汤。