酒精肝的全称是酒精性肝病，是临床上较为多见的肝病之一。中国是一个酒文化大国，素来有着“无酒不成席”的传统，逢年过节，红白喜事，迎来送往，都离不开酒。特别是近年来经济的发展，生活水准的提高，酒的消耗量也在快速增长，使得酒精肝的发病率明显上升。

随着酒业的迅猛发展，酒精肝的发病率也突飞猛进，为什么这样说呢?各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。

首先是终身戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。

据相关专家介绍，急性酒精性肝炎病死率约40%～50%。不戒酒5年生存率40%，上消化道出血发生率59%，黄疸47.9%，腹水的发生率亦高，从而增加死亡。死因为消化道出血、肝性脑病、感染及肝癌等。

因此要及早进行治疗，才能取得最好的治疗效果。临床上治疗肝病选择药物治疗仍然是首选。目前比较好的甘道芯缓释茶，甘道芯缓释茶凭借其以茶载药的服用方法，不需要改变生活习惯，就能有效地护肝养肝，长期饮用，可远离肝恶变。在日本许多公司和酒店的招待茶都已经改为甘道芯缓释茶。

除了积极治疗外，在日常生活中摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素等。