脂肪肝又称之为“富贵病”，慢调长养是恢复健康的基本方法。一旦患有脂肪肝，患者记得不用惊慌失措，通过调理生活习惯以及科学的饮食，并多吃高纤维、低胆固醇的食物并加强运动锻炼，控制体重，这样脂肪肝是可以康复的。关于脂肪肝的饮食，我们来看看专家的介绍。

含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;海带中还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益。银耳不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。