鱼对于干燥综合征患者来说是一种可以安全食用的食物。鱼肉富含高质量蛋白质，而且脂肪含量相对较低，属于低热量食物，同时也提供丰富的营养物质。人体容易吸收其中的蛋白质。

经常食用鱼肉对于干燥综合征患者来说具有营养补充和免疫调节的作用。干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要累及外分泌腺，如唾液腺和泪腺，同时也可能影响关节、皮肤、肺脏、肾脏、肝脏和血液系统等器官。

干燥综合征的临床症状因患者而异。对于大多数患者，通过使用改善腺体分泌的药物进行对症治疗即可。然而，对于存在内脏损伤的患者，可能需要使用糖皮质激素和免疫抑制剂进行治疗。早期诊断并合理应用药物治疗，有助于控制病情进展并预防严重的内脏损伤。

总之，干燥综合征患者可以放心食用鱼肉。鱼肉富含营养，并可能对免疫系统起到调节作用。然而，对于个体患者而言，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确定适合自己的饮食方案。