主要材料：苦杏仁25克，甜杏仁25克，梨250克，田螺30克

辅助材料：陈皮3克，姜3克

调味料：冰糖20克

制作双杏雪梨煲田螺：

1.将大田螺去壳，取出肉，清洗干净备用。

2.将杏仁和陈皮洗净，雪梨去皮去核，切成小块，姜去皮洗净。

3.在炖锅中加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片，用大火煮开后改用小火炖煮2小时，最后加入冰糖调味即可。

功效：

这道汤具有清热润燥、养阴生津的功效，适合于身体燥热、口鼻干燥的人饮用。

小提示-食物相克：

苦杏仁：与黄芩、黄芪、葛根相克，不宜与襄草同用。

甜杏仁：杏仁不宜与板栗、猪肉、小米同食。

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则可能导致腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。