芝士通常指的是奶酪。咳嗽的患者可以适量食用奶酪，但不宜过量摄入。大量摄入奶酪不仅对身体康复无益，还可能加重病情，对身体健康不利。

咳嗽是呼吸道疾病中最常见的症状之一，可能是由于患者气管、支气管黏膜、胸膜等部位受到炎症、异物、物理或化学刺激引起的。主要分为急性咳嗽、慢性咳嗽和亚急性咳嗽。

一般情况下，咳嗽患者可以适量食用奶酪。奶酪是一种经过发酵的乳制品，属于近乎固体食物，具有更丰富的营养价值。每公斤奶酪制品制成时，大约需要10公斤牛奶浓缩而成，其中富含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，具有补钙、促进新陈代谢等作用。咳嗽的患者可以适量摄入奶酪，以补充身体所需的营养物质，如蛋白质和钙元素。然而，奶酪中含有较高的糖分，患病期间摄入过多的甜食会刺激咽喉，加重咳嗽甚至导致咳痰。此外，消化奶酪相对困难，过量食用会增加胃肠负担，不利于身体康复。

咳嗽患者应该多喝温水，适量摄入新鲜水果和蔬菜，如梨、西红柿等，避免食用蛋糕、奶茶、糖果等高糖食品。同时，要多休息卧床，避免剧烈运动或过度劳累。