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沈涤华
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知识库 宝宝冬季保健三食谱
宝宝冬季保健三食谱
发布时间:2023-11-09
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冬季,天寒地冻,对于娇弱的宝宝而言,充足的营养尤为重要,可以增强身体的免疫力,抵御各种疾病的入侵。那么,在冬季,有哪些食物能满足儿童的健康需求呢?我们一起来看看宝宝冬季保健食谱。

1. 苹果蜜枣瘦肉汤

作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。

用料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

做法:1. 将苹果去皮、去核,切片。

2. 把苹果片与瘦肉、蜜枣放入锅中。

3. 加入适量清水,煲1小时后即可食用。

2. 白萝卜鱼泥

作用:鱼类富含锌、不饱和脂肪,而萝卜除含锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。此菜有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

用料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

做法:1. 可选择刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,去除刺,然后捣成泥状。

2. 将鱼泥和碎萝卜放入锅中,加入适量高汤一起煮成糊状。

3. 大骨冬瓜汤

作用:大骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素,还富含磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等,为幼儿提供钙质。而冬瓜是营养价值很高的蔬菜,具有消热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。

用料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。

做法:1. 将猪腿骨洗净,放入锅中,用大火煮开。

2. 煮到血水煮尽后,捞出。

3. 在砂锅中加入足够的水,放入猪腿骨、姜片和料酒,大火烧开后,改小火慢炖1小时。

4. 接着放入冬瓜和葱结,继续炖煮10-20分钟,直到冬瓜熟烂变透明为止。

5. 在关火前约10分钟,加入一些温水浸泡过的枸杞。

宝宝一日三餐食谱:

早餐:牛奶(鲜奶200ml或全脂奶粉50g)、蛋黄(1个17g)、白粥(大米15g)。

午餐:西红柿猪肝泥汤(猪肝20g、西红柿50g)、盐水油菜(碎油菜叶30g)、蒸草鱼(去刺鱼肉30g)。

午点:蛋糕(鸡蛋15g、面粉25g)、水果(橘子50g)。

晚餐:鸡蛋瘦肉丸汤(碎瘦肉20g、鸡蛋15g)、豆腐(嫩豆腐50g)、炒白菜(小白菜50g)、全米饭(大米30g)。

晚点:牛奶(鲜奶150ml、白糖10g)、植物油(20g)。

食谱特点解释:

1. 提供足够的奶类食品。

2. 含有优质蛋白质。

3. 包含新鲜蔬菜和水果。

4. 多样化的宝宝饮食。

5. 注意甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配,少吃或不吃油炸食物。


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