术后病者通常身体较虚弱，因此需要补充足够的营养以促进康复。许多人面对市面上众多的营养品感到困惑，因此明智地选择至关重要。

手术后的营养目的在于减轻术后高分解状态，减少身体的营养消耗，尤其是肌肉，从而提高患者的免疫力、改善体力，提高生活质量。

实际上，手术后并无必须忌口的食物。术前可以食用的食物术后一样可以享用。关于术后忌口食物可能引发的问题没有医学根据，通过消化道摄取的营养也不会助长肿瘤的复发或扩散。反而是不合理的忌口可能导致免疫力下降、感染和疲劳，不利于疾病治疗。

以下是一些适合术后的营养品和食物：

1. 花胶：花胶又被称为鱼肚子，富含胶质和蛋白质，有助于固肾和滋阴，同时能缓解疲劳，对于手术后的身体虚弱有所帮助。

2. 香蕉：香蕉富含蛋白质、糖、淀粉、果胶和多种维生素，还提供钙、磷、铁等矿物质。它有助于润肠通便、润肺止咳、清热解毒、促进消化和滋补作用。此外，香蕉中的成分如泛酸可减轻压力、缓解忧郁，带来愉悦心情。

3. 燕窝：燕窝是一种清补的产品，不会引发上火，适合手术后食用。它富含燕窝酸和活性蛋白质，脂肪含量低，易于吸收，对于手术后的恢复和免疫力提升有益。

4. 奶粉：奶粉富含不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和氨基酸等营养物质，有助于提高免疫力、促进消化吸收，增强抗病能力。

5. 鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、维生素、钙、磷、硒等，具有补肝肾的作用，对伤口愈合也有帮助。可以制作清蒸鲈鱼或鲈鱼汤。

6. 鱼油：鱼油富含不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，能降低心脏病风险、提高运动后的康复、保护大脑健康和预防糖尿病等。此外，不饱和脂肪酸还有助于减少体脂。