当进行大扫除时，我发现了一瓶保存时间较长的花生油，然后我思考是否可以继续食用它。让我们深入了解一下吧！

花生油是否可以在放久了之后继续食用呢？

答案是，只要花生油没有过保质期并且没有变质，它是可以继续食用的，但需要尽快食用以避免质量下降。因为食用变质或过期的花生油可能导致不饱和脂肪酸流失，同时还会引入氧化的自由基，对身体组织和细胞造成损害，从而引发慢性疾病、加速衰老，甚至可能导致癌变。

此外，如果使用变质或过期的花生油进行烹调加工，会损害其他食物中不稳定的维生素。长期食用这样的花生油可能导致身体缺乏必需脂肪酸，出现皮肤干燥、体重增长减缓、异常胆固醇和脂质堆积等一系列症状。

一般来说，正品桶装的花生油保质期为十八个月，但这是指未开封的最佳保存情况。对于已经开封的花生油，最好在四到九个月内食用完。

如何正确存放花生油？

1. 使用玻璃或陶瓷容器储存，避免使用塑料瓶，因为长时间存放会导致塑料成分溶解进油中，引起变质。

2. 避光储存，不要让阳光直射，因为光照会加速油液的酸化，产生有害的醛酸类物质，可能致癌。

3. 保持密封状态，使用密封容器以防止空气、水分和其他物质渗入，从而避免氧化和变质。

4. 远离高温，不要将花生油放在高温的地方，因为高温会加速油的变质。

此外，花生油还可以用于其他用途，如护手，针对干燥皮肤，将手浸泡在花生油中可以改善手部状况。此外，到期的花生油也可以用于养君子兰花。