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张忠
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知识库 秋季七款保健食谱 帮你有效活血补肾
秋季七款保健食谱 帮你有效活血补肾
发布时间:2023-11-08
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标题:秋季补肾食谱,呵护身体健康!

可能有很多人经常会遇到这样的情况:动不动就会感到浑身无力、做事力不从心、腰膝酸软等。若出现这些症状,说明你的肾可能出现了问题。肾脏对我们的身体健康影响重大,因此我们必须好好呵护它。饮食补肾一直是我们推崇的健康方法,而随着季节的变化,补肾饮食也应相应调整。现在已经是入秋时节,因此让我们一起学习几款适合秋季补肾的食谱吧!

1. 姜附烧狗肉

原料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。

制作:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。

功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间尿频、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

2. 当归乌骨鸡

原料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜放入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可食用。

功效:滋补肝肾,养血调经。

3. 阿胶白肉汤

原料:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。

做法:先将当归洗净切成短节并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和装有当归的药袋一同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用少许盐调味即可食用。

功效:补血活血,滋阴润肺。

4. 四物木耳汤

原料:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。

做法:先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后一同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加入红糖调味,煮沸后即可饮服。

功效:补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

5. 二黄鸡块

原料:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。

做法:先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉一同入锅,加清水1000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。

功效:调经,益脾血,补肝肾,除疲劳。

6. 鱼鳔炖猪蹄

原料:鱼鳔15克,猪蹄1只,葱、姜、酒、盐适量。

做法:将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,一同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可食用。

功效:补肾益精、滋养筋骨


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