乘坐飞机时，如果出现耳鸣和耳痛的问题，可以采取一些方法来缓解症状，如频繁咀嚼、捏住口鼻和适度按摩等。

1. 频繁咀嚼

为了缓解耳鸣和耳痛，可以准备口香糖，在飞机起飞和降落过程中不停地咀嚼口香糖。这样可以增加口腔内的唾液分泌，有助于平衡耳咽管的压力，从而缓解症状。

2. 捏住口鼻

当飞机起降时，可以用手指捏住鼻子，并紧闭嘴巴，然后用力擤鼻涕。这样做可以促使咽鼓管活动，帮助平衡压力。需要注意的是，如果患有严重感冒或鼻窦炎，不宜在这个时候乘坐飞机，以免对听力产生不利影响。

3. 适度按摩

如果在飞行过程中出现耳鸣和耳痛等症状，可以用手指轻轻摇动耳朵，或者用手掌轻压住耳朵，反复多次。这样的按摩可以改善耳鸣和耳痛的情况。

此外，乘坐飞机时也可以尝试使用耳塞来缓解症状。建议患者学会放松自己，保持轻松愉快的心情。如果症状严重，应及时告知乘务员以寻求帮助。