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田亚丽
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知识库 吃什么补铁 补铁的食物有哪些
吃什么补铁 补铁的食物有哪些
发布时间:2023-11-21
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铁在身体内扮演着重要的角色,它是造血和血红蛋白的必需成分,但只存在微量,必须从饮食中获取。孕妇、婴儿和女性更容易缺铁,因此需要采取措施来弥补铁的损失。接下来,我们来看看如何通过食物来增加铁的摄入。

增加铁摄入的食物:

1. 黑木耳:黑木耳含有蛋白质、糖,并富含钙、磷和铁。每100克生黑木耳含有100毫克铁,而每100克干黑木耳则含有185毫克铁,是猪肝铁含量的7倍。

2. 樱桃:研究表明,樱桃富含铁,是优质的补铁水果,同时富含维生素A。樱桃的食用有助于预防缺铁性贫血,改善皮肤质地,减少肌肉疼痛,对电脑族也有益。

3. 猪血:猪血含有丰富的铁和无机盐,每100克中含有45克铁,比猪肝多,适合妇女分娩后食用,有助于防治缺铁性贫血和提供营养。

4. 猪肝:猪肝富含各种营养素,每100克含有25毫克铁,易被人体吸收,适合预防缺铁性贫血,可以用来制作儿童食品,如肝泥。

5. 葡萄:葡萄富含钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,适合老年人、妇女和贫血患者食用,有助于补充气血和温暖肾脏。

6. 芝麻酱:芝麻酱富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,铁含量比猪肝和鸡蛋黄高。每100克芝麻酱中含有58毫克铁,还富含钙,常食可改善营养不良,促进食欲,迅速增加铁摄入。

以上是有关如何增加铁摄入的一些建议。请定期确保摄入足够的铁,以避免面色苍白、头晕乏力、嗜睡等缺铁症状。希望这些信息对你有所帮助。


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