胃癌无疑是当代人的头号杀手，人只要活着就要吃饭，而当代生活水平提高了，但是饮食的质量却下降了，因为口味变得越来越重了，洋快餐，高盐量的食品深受众人喜爱，而这些食品无一不残害着我们的胃！

胃癌距离我们有多远呢？

胃癌距离我们有多远呢？从胃癌患者的情况来看，大多有胃病病史。尽管许多人的胃疼就是一般性胃炎，但最后发展成胃癌的亦不在少数，3%—5%的胃溃疡患者最终发展成了胃癌。

所以，有溃疡应及时治疗，大部分胃溃疡由幽门螺旋杆菌引起，幽门螺旋杆菌是一种与胃癌有关的微生物，幽门螺旋杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。

而我们中国人传统的共餐方式，比如使用筷子在一个大盘里吃菜的习俗，就容易造成幽门螺旋杆菌的交叉感染。胃癌在家庭群体里面的发生就变高了。

另外，很多人经常熬夜，虽然目前难以确定胃癌与睡眠不足的关系，但有研究显示睡眠不足会降低胃部血液流量，削减胃的自保能力，大大增加患胃溃疡机会。还有关键的一点，经常睡眠不足，会降低人体的免疫力。

此外，暴饮暴食、喜食干硬烫食、生冷食品、进食快、三餐不定时、生气进食等不良的饮食方式和习惯可能成为胃癌发生的诱因。因为这些因素反复作用可造成胃粘膜损伤，从而增加对致癌物质的易感性，比如常吃冷饮，会导致胃粘膜血管收缩，降低其抵抗力。

此外，有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。