1. 准备好成熟的香蕉、鸡蛋，还有少量糯米粉或者面粉。

2. 把鸡蛋打散，将香蕉切成片。

3. 将鸡蛋和香蕉放入料理机中，搅拌3到5秒钟。

4. 将搅拌后的混合物倒入一个碗中。

5. 加入适量的面粉。

6. 轻轻搅拌，直到面糊没有颗粒。

7. 将平底锅用小火稍稍预热，并在表面涂上一层薄油。

8. 倒入一半的鸡蛋面糊，转动锅子使其形成圆形。

9. 煎熟底部后，翻转煎另一面，直到熟透即可。

注意事项：

1. 选择成熟的香蕉，口感和味道会更好。

2. 搅拌时间不要超过5秒，以免破坏香蕉的营养价值。