西瓜在冰箱中保存的最佳时间不应超过12小时，而最长时间不应超过24小时。此外，在切西瓜之前，请确保将西瓜、刀具和案板清洗干净。最好是现切现吃，如果吃不完，尽早用薄保鲜膜封好或者直接放入冰箱冷藏。当从冰箱取出西瓜时，建议将表面的1厘米切掉。

在高温环境下，无论是完整的半块西瓜还是切成小块的，如果不进行适当的保护，细菌会在6小时内迅速繁殖。因此，切开后的西瓜不应保存超过4小时，未食用的部分应尽早冷藏，并保持完整性。

最好将西瓜放在冰箱冷藏室的底部，这里的温度约为8-10摄氏度，这样口感最佳。每次食用的量不宜超过500克，并要慢慢享用。对于有蛀牙、冷敏感牙齿或胃肠不适的人来说，最好避免食用冰镇西瓜。

研究表明，冷藏的西瓜中富含的营养成分远低于室温保存的西瓜。室温下的西瓜含有更多的番茄红素和β胡萝卜素，这些是具有抗氧化作用的抗癌物质。

因此，最好的方式是在购买西瓜后立即食用。如果西瓜较温热，可以将冰箱温度调高一些，然后在两小时内冷藏，以保持最佳口感。

避免将西瓜作为宵夜食用，因为它富含糖分，可能导致胰岛素上升，促进脂肪合成。夜间运动量较少，容易导致脂肪积累，尤其是在腹部。

同样，不要将西瓜作为正餐的替代，因为它的热量较高。西瓜每千克含有250千卡的热量，相当于5-6碗普通米饭的热量摄入量。因此，适量食用西瓜很重要，不要过量摄入，以免增加体重。

总之，西瓜本身并不是问题，问题在于夏季人们往往食量过大。适量食用西瓜和其他食物对于保持健康和体重管理至关重要。