骨折康复期间，饮食需要注意以下几点：

1. 控制盐分摄入量：骨折后，由于伤口处的炎症和疼痛，可能会出现过度消化、腹泻等问题。因此，在饮食中应尽量减少盐分的摄入量，以免加重身体负担。

2. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有助于促进骨骼生长和修复。建议每天摄入足够的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、梨等。

3. 避免高脂肪、高糖分的食物：高脂肪、高糖分的食物容易引起胃肠道不适，加重伤口恢复时间。建议选择低脂肪、低糖分的食品，如鸡肉、鱼类、豆腐等。

4. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是组成骨骼和肌肉的重要成分，但过度摄入会增加身体负担。建议每天摄入适量的蛋白质，如鸡胸肉、鱼肉等。

5. 合理搭配营养：在饮食中合理搭配营养元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等，以保证身体各项功能正常运转。

6. 多喝水：补充足够的水分有助于促进骨骼生长和修复，并缓解身体疲劳感。

总之，骨折康复期间饮食需要注意多样化和均衡搭配，遵循科学的营养原则，以达到最佳效果。