将食材准备好，洗净胡萝卜和瘦猪肉备用。

将瘦肉剁碎，用适量的盐、五香粉和淀粉进行腌制，姜切细丝，胡萝卜切碎备用。

根据家中人口数确定用多少米，由于我是为宝宝做的，所以取了两大把米，冲洗干净后，加入比米多四至五倍的水。

盖上锅盖，煮约15分钟，然后加入姜丝，继续煮几分钟。

随后倒入胡萝卜碎和剁碎的肉，一边搅拌，将肉打散。

煮至胡萝卜熟烂，如发现太稠，可适量加水。加入适量的盐、五香粉和鸡精调味。

出锅前滴入几滴芝麻油，若有香菜，可撒入香菜末，提升口味。

腌制瘦肉一段时间后，吃起来更嫩滑。