患者得了胰腺癌之后，患者的身体素质会不可避免的出现逐渐下降的现象，所以一定要关注胰腺癌的饮食，通过正确的饮食来应对这种现象，使患者的身体素质尽量保持好，并且能够有所提升。下面看一下晚期患者的饮食注意事项。

对于晚期胰腺癌患者来说饮食显得更加重要，那么要注意什么呢?应避免暴饮暴食;要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

下面看一下晚期胰腺癌患者的饮食禁忌，这些禁忌一定要遵守。忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制;忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、油酥点心、腌菜、雪糕、花生、葵花子、核桃、芝麻、奶油和油炸食物等;忌坚硬、韭菜、糯米、玉米、粘滞不易消化食物、芹菜等粗糙纤维多和对肠道刺激的食物如粗粮等;忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、芝麻、花生、肉松、油酥点心、核桃、羊肉和贝类等;忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、姜、蒜等。

以上主要介绍了一下胰腺癌的饮食注意事项，尤其是晚期患者对这方面更要注意，以上列出来的这些禁忌一定要遵守好，不适合患者食用的食物要坚决不用，要多给患者一些容易咀嚼和吸收的食物，同时兼顾营养。