地瓜，作为一种口味软糯香甜、富含营养的食物，备受大众喜爱。然而，对于正在患有肠胃炎的患者来说，在发病期间通常不宜食用地瓜。肠胃炎发作时，患者经常出现腹痛、腹泻等症状。由于地瓜属于粗纤维蔬菜，可能刺激肠道蠕动，加重症状，因此不建议在这段时间食用地瓜。

在肠胃炎期间，建议患者注意保暖，并选择一些容易消化的食物，例如小米粥、挂面和清淡的蔬菜。同时，要避免摄入油腻、辛辣和生冷等刺激性食物。此外，可考虑使用抗生素和对症药物进行治疗。

然而，地瓜对于缓解便秘有很好的效果，因为它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。对于那些大便干结、秘结或便秘的人来说，适量食用红薯能起到润肠通便的作用。从中医食疗的角度来看，红薯还有补中补血、益气生津的功效，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良和腹泻等症状，适当食用红薯也有好处。

总体而言，肠胃炎患者在平时必须特别注意饮食，少吃油腻食物，增加新鲜蔬菜水果的摄入，并选择容易消化的食物。对于地瓜这样的食物，可以在肠胃炎症状缓解后适量食用，以享受其美味和营养益处。希望这些信息能对您有所帮助！