一般情况下，杨梅泡水10分钟到20分钟左右即可食用。

杨梅外部没有果壳，易让昆虫进入内部。通过盐水浸泡，可以有效杀菌，清除内部昆虫和灰尘。若泡水时间太短，无法充分清除细菌和灰尘，可能导致肠道炎症，引发恶心和呕吐。泡水时间过长，可能影响杨梅内部的维生素、蛋白质和膳食纤维，导致营养损失，同时降低口感。

建议食用杨梅时不与黄瓜一起食用，因为黄瓜含有较多维生素C分解酶，与杨梅一起食用可能会降解杨梅中的维生素，影响补充维生素的效果。同时，不要过多食用杨梅，以免促使胃部分泌过多胃酸，影响身体健康。