秋季渐凉，食欲回升，但减肥仍是人们的关注焦点。晚餐对于减肥至关重要，下面介绍六款秋季减肥晚餐食谱：

1. 白菜炖豆腐：

- 材料：大白菜250克，豆腐80克，酱油、姜片、盐适量。

- 做法：切好白菜和豆腐，炒香姜片后拌炒，加水炖煮。

2. 黄瓜花生肉丁：

- 材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克，盐、酱油、淀粉、姜片适量。

- 做法：黄瓜切丁，瘦猪肉腌制后炒熟，再炒黄瓜和花生。

3. 炝炒西兰花：

- 材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精适量。

- 做法：西兰花焯水后，炸香干辣椒和花椒，然后翻炒。

4. 西瓜雪泥：

- 材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

- 做法：将西瓜和冰块搅打均匀，加入果糖拌匀。

5. 香菇瘦肉：

- 材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，香菇、牛奶、料酒、酱油、盐适量。

- 做法：将鸡蛋汁和腌制好的瘦猪肉、香菇放在一起，蒸熟即可。

6. 羊肝炒菠菜：

- 材料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精适量。

- 做法：焯熟羊肝和菠菜，炒至变色后，加入调味料炒熟即可。

这些食谱有助于保持健康身材，适合秋季减肥。