【南北杏菜干猪肺汤】

原料：一对猪肺、200克猪瘦肉、100克白菜干(干货)、各10颗南北杏、适量陈皮、约20克冰糖(或者8颗蜜枣替代)、2匙盐。

制作步骤：

1. 将白菜干浸泡约2小时，去除藏在叶子中的沙，切成段。清洗南北杏、陈皮和猪瘦肉，猪肉稍微焯水备用。

2. 对猪肺进行冲洗，直到变白，切成适当大小的块，然后放入开水中焯水，捞出后切片。

3. 在瓦煲中加入10碗清水，放入白菜干、陈皮、南北杏，大火煮开，然后加入猪瘦肉和猪肺，冰糖，小火炖煮2小时，最后加入盐即可。

功效：白菜干具有润肺、清热的作用，南北杏有平喘止咳、润肺的功效，陈皮能理气去痰。

小贴士：这款汤需要一些准备工作，尤其是确保将猪肺和白菜干清洗干净，以避免口感受影响。如果不喜欢猪肺，可以使用猪脊骨替代。

【西洋菜罗汉果猪蹄汤】

原料：500克猪蹄肉、半个罗汉果、700克西洋菜、60克南杏仁。

制作步骤：

1. 清洗猪蹄肉，晾干。清洗罗汉果和西洋菜，西洋菜切段，南杏仁用开水烫去皮。

2. 在锅中加入罗汉果和南杏仁，加入适量清水，大火煮沸，然后加入猪蹄肉和西洋菜，再次煮沸。然后改为文火炖2～3小时，调味后即可食用。

功效：此汤有清热润肺、化痰止咳的效果，适用于肺热引起的干咳、喉干痛等情况，也可用于支气管炎。

【霸王花煲猪展汤】

原料：2两霸王花、12两猪展肉、4个蜜枣、少许盐、10碗清水。

制作步骤：

1. 清洗猪展肉，清洗霸王花，将蜜枣去核。

2. 将蜜枣和霸王花放入瓦煲中，加入清水，用大火烧沸，然后加入猪展肉，煮约20分钟，然后改为中火炖约半小时，直到汤水减至四至五碗左右，最后用盐调味。

功效：此汤有清热除痰、止咳的功效。

【枸杞淮山鹌鹑汤】

原料：去皮鹌鹑两只、4片干淮山、少许姜片、一小把枸杞。

制作步骤：

1. 清洗去皮鹌鹑，去掉肠和屁股部分，加入淮山、枸杞和姜片，加入少量水，炖煮1小时，也可以使用隔水炖的方法。

2. 煮好后加入少许盐调味。

功效：此汤富含高蛋白低脂肪，营养丰富，味道清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化。