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"想要保持健康的脾胃,首选食物当然是粥。虽然粥的保健功效众所周知,但你知道哪些粥有助于健脾养胃吗?今天我们为您推荐12款健脾养胃的粥,不容错过!
1. 扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
做法:将上述四种材料加水一起煮成粥。
功效:适合脾虚的人群。山药有补肺脾肾、益气生津的作用,莲子则有健脾、补气、安神的效果。扁豆有助于健脾祛湿,避免过度滋补引发内湿。
2. 莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:将莲子、芡实、大米冲洗干净,一起用文火煮制。要保持粥的稀薄程度,不要煮得太浓。
功效:有助于镇静神经、养心安神,对于恢复体力和克服社交恐惧症有益。同时,它还可以健脾益气、养胃、补肾固精,适用于脾肾两虚引发的食欲不振、腹胀、寒凉感、腰膝酸软等症状。
3. 南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:去皮切块南瓜和洗净切块胡萝卜,将小米煮开后加入蔬菜块,一同小火熬煮。
功效:南瓜富含胡萝卜素和维生素C,而小米富含膳食纤维和维生素E,使得这道南瓜胡萝卜小米粥的营养非常全面。
4. 红薯粳米粥
材料:两块红薯,适量粳米。
做法:将粳米冲洗干净,加水煮开,然后加入切块红薯,煮熟即可。
功效:红薯味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃的效果。和粳米一起熬制成粥,有助于健脾养胃、益气、通乳、润肺、通便。秋季常食此粥还能降低胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。
5. 板栗核桃粥
材料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。
做法:剥开板栗壳,切碎核桃仁。将大米淘洗干净,备用。用适量清水烧开,加入大米,用中火煮约10分钟。然后将大米转移到紫沙锅,再加入板栗、核桃仁,继续煮20分钟,最后加入盐和鸡精,搅拌均匀即可。
功效:对于脾肾不足引起的一些症状,如怀孕初期的阴道出血、头晕、耳鸣、频尿等,有很好的食疗效果。
6. 神曲陈皮粥
材料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。
做法:将神曲和陈皮研成细末,加适量清水浸泡5-10分钟,然后煮成稀粥。每日1次,连续食用3-5天。
功效:有助于健脾胃、助消化,适用于消化不良和食物积聚不易消化的情况。"