在一般情况下，当我们出现发热时，适量食用鸭肉是可行的。下面将具体分析这一观点：

鸭肉是一种营养价值很高的食物，其性质凉爽，对于止咳、化痰和解毒有很好的作用，因此在发热期间适量食用鸭肉是有益的。此外，鸭肉还具有消水肿和促进小便的功能，适合那些体质较虚弱的患者。然而，需要注意的是，鸭肉性质偏温热，容易引起口渴和燥热等症状，因此在发热期间不宜过量食用。此时，由于发热导致口干舌燥的症状，过咸的鸭肉可能会加重口渴感，因此建议少放盐或者不放盐。在发热期间，身体通常处于亚健康状态，容易引发口腔溃疡等问题，过于热辣的鸭肉可能刺激口腔黏膜，加重症状。因此，建议食用温热的鸭肉。

总体而言，发热期间适量食用鸭肉是可行的，但需要注意摄入量、烹饪方式和调味问题，以免加重症状。同时，还需要根据个人情况选择适合自己的食物。如果症状较为严重或发热持续时间较长，建议及时就医。