尿酸高与嘌呤类食物代谢紊乱、尿酸排泄障碍等因素有关。那么尿酸高的人能否喝豆浆呢？对于尿酸高的患者来说，饮用豆浆需谨慎。因为尿酸是嘌呤的代谢产物，而豆类及相关产品中含有较高的嘌呤。然而，目前并没有证据表明尿酸高的患者完全禁止饮用豆浆或摄入豆制品。研究发现，豆类和豆制品与痛风的急性发作之间并无直接关联。因此，尿酸高的患者可以适量饮用豆浆，但要注意控制饮用量，避免贪婪。

此外，尿酸高的患者在自制豆浆时，应该去除豆渣，这样对病情的影响较小。建议尿酸高的患者平时多食用新鲜蔬菜水果，限制摄入高嘌呤食品，如动物内脏和海产品。对于体重超重、尿酸高的人来说，积极进行运动管理体重也是重要的。保持充足的水分摄入，每天饮水量在2000毫升以上，有助于促进尿酸的排出。

尿酸高的患者常常伴有血脂和血糖代谢异常，加糖后血糖代谢可能进一步受到影响。因此，对于其他豆制品以及尿酸高的患者，也应适度限制其摄入。希望这些信息对您有所帮助！