患有胃癌的患者，由于疾病是一种肿瘤的原因，所以多数患者在患病后会想到选择手术的方法进行胃癌的治疗，但是患者在术后一定要做好饮食的护理，特别是要注意术后晚期胃癌饮食护理，需要注意以下的规划，这样才对病情康复有帮助：

1、手术后前两天。专家建议患者应禁食禁饮，一般24小时～48小时后情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。

2、第三天。这是患者可选择流食的方式进食清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等。

3、第四日。这时还是选用流食的方式进行饮食，但可以在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。

4、第五日。这时应选用少渣半流食方式进食，例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、内末蕃茄汁或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。坚持三天的饮食。

5、第九日。这时可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。若进食后有恶心、腹胀等不适，则应减少或停止饮食。待症状消失之后，病情好转，再开始进食。

但是，不管晚期胃癌患者在术后的病情康复效果怎样，患者都不要吃用炸、煎、烟熏及生拌等方法制成的食物，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。每日膳食中注意适量增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。另外，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。

同时，晚期胃癌患者在术后要做好一些并发症的预防，常见的就是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。有15%的患者有骨软化病。胃切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β－胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A。

其实，不管是晚期胃癌术后患者，还是其它阶段的患者，都应当在日常的胃癌饮食上多吃含钙较高的食品，如有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高。

反正，不管怎样，晚期胃癌患者在术后，家属一定要给患者制定一个正确的胃癌饮食规划，以便于为患者更好的安排胃癌饮食，这样不仅仅有利于患者的健康，同时对胃癌病情的康复也是有帮助的。