荔枝和酒精的搭配可能对肠胃和肾脏产生负担，并且在严重情况下可能导致酒精中毒。

1. 加重肠胃负担：荔枝富含膳食纤维、果糖和水分。在进食荔枝后饮酒，可能会对胃肠道黏膜造成一定程度的损伤。这可能会导致胃肠道蠕动速度的减慢或加快，进而引起腹部不适，例如腹痛、腹泻、呕吐和恶心等症状。

2. 加重肾脏负担：同时食用荔枝和饮酒通常会给肾脏增加负担，因为肾脏需要代谢酒精、糖分和水分。这可能会对肾脏造成一定程度的损伤。轻度症状可能包括尿频和腰痛。如果肾脏受损较严重，还可能导致代谢障碍、肾衰竭等严重后果。

3. 酒精中毒：在同时食用荔枝和饮酒的情况下，如果短时间内大量饮酒，可能会导致酒精中毒。这可能引起头晕、头痛、意识不清、昏迷、窒息等症状，甚至危及生命。

请注意，为了保护肠胃和肾脏的健康，建议在饮酒前后避免食用过多的荔枝，并且适度饮酒。如有任何健康疑虑或症状，建议咨询医生以获取专业建议。