夏季的气温升高，降雨频繁，容易导致湿热不适。在这个时候，喝一碗清凉祛湿的养生汤是再合适不过的了。接下来，让我分享七款夏季养生汤的食谱，它们不仅有清热祛湿的功效，还具有养生的益处，美味而不沉重，一起来看看吧。

一、萝卜莲子猪舌汤

材料：

- 萝卜750克

- 莲子50克

- 芡实25克

- 蜜枣3枚

- 猪舌500克

- 猪骨750克

制作方法：

1. 将萝卜洗净并连皮切成中块，将莲子、芡实和蜜枣去核后用清水浸泡。

2. 将猪舌仔细清洗并切成大块，与猪骨一同用开水稍微煮一下，去除血水，然后将猪骨背部敲裂。

3. 将所有材料一起放入煲内，煮2个半小时，加入适量食盐和少量油来调味。这份汤可以供3~4人享用。

功效：

萝卜有清热解湿、化痰降火、促消化的作用，而莲子、芡实和蜜枣则有助于健脾养胃、滋养心神。猪舌富含补气养血、增强体力的成分，而猪骨则有助于补血壮骨。这道汤清凉滋润，有助于消除夏季湿气困扰。

二、花生鸡脚汤

材料：

- 鸡脚10只 (约200克)

- 花生50克

- 黄酒5克

- 姜片、精盐各3克

- 味精1克

- 鸡油10克

制作方法：

1. 剪去鸡脚的爪尖，洗净，将花生米浸泡在温水中半小时，然后用清水冲洗干净。

2. 锅中加入适量的清水，煮沸后加入鸡脚、花生米、黄酒和姜片。盖上锅盖，煮2小时，然后加入精盐和味精，用文火焖煮片刻，最后淋上鸡油即可。

特点：

这道汤富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C等多种营养成分，适合夏季食用。

三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：

- 赤小豆60克

- 冬瓜750克

- 生鱼2条

- 猪瘦肉150克

- 生姜3片

制作方法：

1. 将赤小豆洗净，冬瓜切片，生鱼洗净并去除鳞片和内脏，然后将生鱼慢火煎至微黄。

2. 猪瘦肉洗净，整块不用切。将所有食材与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水）。

3. 用武火煮沸后改用文火煮2个半小时，然后加入适量盐和油，供3-4人食用。

功效：

这道赤小豆冬瓜煲生鱼汤口感清淡，不油腻，富含营养，同时具有祛湿健脾的功效。赤小豆有健脾去湿、消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼则有助于健脾利水。

四、粟米白果猪肚汤

材料：

- 粟米3条

- 白果50克

- 猪肚1个

- 生姜3片

制作方法：

1. 将粟米洗净，去除外层衣物和须，切成段状，去壳、去衣、洗净白果。

2. 冲洗猪肚，刮去杂质，然后用生粉反复冲洗干净，最后用清水冲净。

3. 将所有食材与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），用武火煮沸后改用文火煮2个半小时，最后加入适量的食盐和生油即可。

功效：

粟米（玉米）是广东常用的煲汤材料之一，口感清甜可口，不仅营养