膝盖擦伤结痂后反复裂开流出黄水，通常由以下两个因素引起，分别是组织液渗出和感染化脓。具体分析如下：

1. 组织液渗出：

当膝盖受伤并形成浅表创面时，可能会有淡黄色的组织液渗出。这通常是正常伤口愈合的过程，一般不会伴随其他明显症状。该情况会逐渐减轻，但需要注意保持创面干燥和清洁。可以使用碘伏消毒伤口，无需进行包扎处理。

2. 感染化脓：

如果膝盖受伤后，未对伤口进行充分消毒，或者包扎的纱布不符合无菌标准，就可能导致伤口感染。感染后，结痂处可能会有黄色粘稠的脓液流出，并伴随伤口红肿、皮下有波动感等症状。此时建议患者先用碘伏消毒，然后涂抹红霉素软膏以达到治疗效果。如果脓液在内部积聚，可能需要进行切开引流。

综上所述，如果膝盖擦伤结痂反复裂开并流出黄水，要么是正常伤口愈合的表现，要么可能是感染细菌导致的。建议患者如症状严重，伴有红肿疼痛等情况时，应及时就医进行进一步处理。