冬枣，一般在阳历10-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，所以得名为"冬枣"。冬枣富含丰富的营养物质，除了含有其他枣类水果的营养成分外，还富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，尤其是维生素C含量高。那么，冬枣有哪些功效和作用呢？下面将为大家解答这个问题。

冬枣的功效与作用：

1、解毒保肝

冬枣中富含糖类、维生素C和环磷酸腺苷等物质，能减轻化学药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清红蛋白和白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白的比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，冬枣可以辅助治疗慢性肝炎和早期肝硬化。

2、预防心血管疾病

冬枣不仅含有丰富的维生素C和维生素P，还含有多种维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素，对保持毛细血管健康、维持血管壁弹性和抗动脉粥样硬化有帮助。此外，冬枣还含有芦丁成分，是治疗高血压的有效物质，对冠心病、高血压等心血管疾病有良好的预防和治疗效果。

3、调节免疫系统

现代科学发现，冬枣中含有较高水平的环磷酸腺苷等物质，这是一种重要的生理活性物质，参与人体多种生理活动，具有调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。

4、解酒良药

冬枣富含果糖和维生素C，是解酒的良药。从古代开始，果糖和维生素C就被用作解酒的方法，而且冬枣中的某些涩味成分可以分解酒精，帮助人们恢复清醒，摆脱酒醉状态。

知识拓展：注意事项

1、婴幼儿应谨慎食用

婴幼儿最好不要食用冬枣，因为宝宝的肠胃非常娇嫩，而冬枣不容易消化，所以最好不要给宝宝吃冬枣。

2、孕妇适量食用

冬枣不仅对孕妇本身有很多好处，还有利于胎儿的生长发育。然而，患有孕期糖尿病的孕妇最好不要食用冬枣，建议孕妇每次食用冬枣不超过20颗。

以上就是关于冬枣的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有所帮助。