喝汤是一种减肥的好习惯，对健康也有益处，这一点是减肥专家都明白的。广东人尤其喜欢在用餐时喝汤，因为他们深知这种饮食习惯的好处。因此，选择喝一些有益于补脑的汤，可以兼顾两方面的好处，既能促进营养吸收，又能增强脑力和智力。下面推荐了五款补脑汤，对厨房工作热衷的女性们可以尝试一下！

1、天麻鱼头汤

做法：准备1个鲢鱼头、15克天麻，适量的香菇、虾仁和鸡丁。

将鲢鱼头先用油煎至熟，然后加入香菇、虾仁和鸡丁稍微煎一下。接着加入天麻片、清水和调料，用中火煮开大约20分钟即可。

功效：对于头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、思维不集中和记忆力减退等问题，有一定的保健作用。

2、猪骨生姜汤

做法：准备30克黄精、30克玉竹、9克决明子、3克川芎、300克猪排骨和100克猪瘦肉。

将上述中药材煎汤并去除渣滓，留下汤汁备用。将猪排骨洗净切块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜和蒜末放入陶瓷煲中，煮沸后捞出泡沫和生姜、蒜末。然后加入之前准备的药汁，小火炖煮30分钟，直到肉料熟透。最后加入料酒、酱油、食盐和味精拌匀即可。每天吃肉喝汤，一天两次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等情况。

3、冬瓜大虾汤

做法：准备500克冬瓜和8只大虾，适量的葱花、料酒、食盐和味精。

将大虾剥壳去头尾，撒上少许盐和料酒腌制入味。将冬瓜加入锅中煮沸，然后倒入大虾，等大虾变红后立即捞出调味即可。

功效：对于脑力不足、头晕目眩有一定的作用。

4、黄花菜健脑汤

做法：准备150克黄花菜、30克香菇和250克猪瘦肉。

将黄花菜洗净后放入沸水中烫一下，然后再放入冷水中浸泡1-2小时，挤去水分备用。香菇泡发后挤去水分切丝，猪瘦肉切丝后用少许盐、料酒和淀粉拌匀备用。在沙锅中加入1000毫升清水煮沸，撒入少许盐，放入猪肉丝，待沸滚后撇去油，加入香菇丝再次沸滚3分钟，最后加入黄花菜，淋上麻油即可。

功效：滋补健脑，适用于记忆力减退的老人和老年性痴呆症患者食用。

5、参芪补脑汤

做法：准备1个猪脑、适量的天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲和当归。

将猪脑浸泡在水中，小心地挑出表面的血丝，用流动水冲洗干净，然后放入炖盅中。天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲和当归等药材分别用水洗净表面的灰尘，也放入炖盅中。倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，用小火隔水蒸一个半小时。

功效：补脑，增强智力。