梨的营养价值及功效

每100克梨的可食部分含有167.5千焦的能量，约含有0.1克蛋白质，0.1克脂肪，9克糖类，5毫克钙，6毫克磷，0.2毫克铁，0.01毫克维生素A原（胡萝卜素），0.02毫克维生素B1，0.01毫克维生素B2，4毫克维生素C，以及0.2毫克烟酸。

梨的维生素C被认为是心血管的保护神，对心脏病患者尤为有益。2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯·劳步斯的研究表明，未成熟或半熟的梨具有防辐射的作用。梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线。因此，美国硅谷的一些办公室已经将梨作为防辐射的主要物品。他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，并且梨更加美观。

除此之外，梨的性味甘酸而平，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。因此，一些科学家和医师称梨为“全方位的健康水果”或“全科医生”。特别在空气污染较严重的地区，多吃梨可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

雪梨的制作方法

1. 冰糖雪梨

材料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水

做法：建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块，与适量的凉水一起放入锅中。水量可根据需要自行决定。待水煮开后，加入冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色，入口即化，对于上火、咳嗽和清肺有益。

2. 雪梨银耳汤

材料：银耳25克，雪梨200克

做法：将银耳浸泡5小时后，撕成小朵。将雪梨削皮切成块。将银耳和雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开后转小火炖15分钟，然后关火焖半小时即可享用。

注意事项：

1. 在运动时出现肝区痛，可以在背部右侧按揉肝俞穴位5分钟，有助于缓解疼痛。

2. 运动时脾胀痛可能是运动量过大导致的，应停止运动，按揉背部脾俞、胃俞穴位3-5分钟。

3. 运动时精神过度紧张或久蹲后突然起立可能会引发一过性低血压现象，出现头晕、耳鸣、眼前发黑等症状，应立即停止运动，适当休息缓解。

4. 运动后出现血尿多见于长时间剧烈运动者，可通过休息一周左右缓解，如果血尿颜色深或持续时间过长，应及时就医检查，以防急性肾炎。